你了解鲜味吗?在科学领域，鲜味已被公认为是继酸、甜、苦、咸之后的第五种基本味道。
近日，历时近一月的太太乐第六届鲜味科学知识竞赛圆满落幕，本次鲜味大赛围绕“鸡精味精的安全性”“太太乐鸡精真的有鸡肉”两个主题，与高校师生紧密合作，以互动方式发起“鲜味”知识竞赛，与广大在校的吃货大学生，一起揭开“鲜”的真相。
Z世代年轻人“住”在互联网，他们乐于在社交网站分享生活，乐于分享美食。太太乐第六届鲜味科学知识竞赛互动性与趣味性满满，正中爱玩爱分享的年轻人的心，用富含科学趣味的H5吸引高校参赛者们探究“鲜味真相”。
本次鲜味大赛分成知识答题和创意营销两个赛道，知识答题赛道通过纷呈的“鲜味”知识题库，让参赛的鲜味小达人徜徉于“鲜味”世界，“鲜”开真相;创意营销赛道则围绕大赛两个主题方向，鼓励参赛者产出充满巧思的创意海报、创意短视频、创意文案作品，为广大年轻的吃货打造了一个施展才华的平台。
太太乐举办鲜味知识竞赛在鲜味研发领域中具有深远的前瞻性，通过富有吸引力的竞赛形式，深化了公众对鲜味的科学认知。本次鲜味科学知识竞赛更是深入接触了对美食有着颇高热情的Z世代，提供了一个让他们展示厨艺才华，成为新一代“厨神”的平台。这不仅扩大了鲜味领域的影响力，还让更多的消费者参与其中，使他们能更好地理解鲜味、传播鲜味、运用鲜味，从而推动鲜味文化的广泛传播和深度发展。
鲜味科学知识竞赛刚刚结束，备受期待的2023太太乐鲜味科学研讨会暨百亿庆典即将于12月18日在沪拉开帷幕，届时将现场表彰鲜味科学知识竞赛的冠军得主。太太乐不断探索鲜味科学，通过各种形式加强鲜味知识科普，让普罗大众了解到鲜味文化的奥妙。
即将开幕的鲜味科学研讨会以“鲜味科学·臻鲜甄源”为主题，进一步彰显了太太乐始终聚焦鲜味科学的理念。相信未来，太太乐还会继续与各方携手，推动鲜味科学的繁荣发展，为广大消费者带来更多健康优质的鲜味产品。